Ingredientes . 4 raciones

• 1 melón amarillo
• 1 lima

Pasos

Cortar el melón en dos partes iguales y vaciarlas de la pulpa dejando sólo la cáscara.
Cortar la pulpa en cuadraditos y volver a rellenar las dos mitades de melón.
Rociar los cuadraditos de melón con el zumo de lima.
Envolver las dos mitades en papel albal para que conserven su jugosidad y meter en el congelador.
Cinco minutos antes de servir, sacar las dos mitades de melón relleno y vaciar el contenido en copas.