Melón Verde
Producción estimada: 8.000 toneladas
Calendario
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MELON VERDE |
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NUESTRAS ZONAS DE PRODUCCIÓN: Mazarrón y Águilas (Aire libre y cultivo protegido). Campo de Cartagena (Aire libre y cultivo protegido). Castilla la Mancha (Aire libre y cultivo protegido).
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El melón piel de sapo es una fruta de 20 a 40 cm d largo y de 1,2 a 3,5 kg de peso aproximadamente. La corteza surcada puede ser verde claro u oscuro. La pulpa e blanca, aromática, jugosa y dulce.
Su consumo principal es en fresco como postre, también se utiliza en ensaladas o aperitivos. Además, se consume en mermeladas, cremas, yogures, licores, granizados, sorbetes, etc. Es rico en agua, hidratos de carbono, minerales y vitaminas e ideal para calmar la sed.
El melón es una de las frutas que menor ingesta de calorías representa en el organismo, en algunas dietas para bajar de peso se incluye con gran notoriedad el consumo de melón. Además, para las personas que sufren de diabetes es un alimento clave que los especialistas recomiendan en sus tratamientos, de hecho los expertos piden expresamente reemplazar las bebidas y refrescos con azúcar por trozos de melón.
El melón es una fruta rica en vitamina A, compuesto muy importante en el mantenimiento y formación de los dientes, los tejidos óseos blandos y la piel, sin contar con que genera los pigmentos que producen el buen funcionamiento de la retina.
