Ingredientes
- 1 pimiento troceado
- 2 jitomates troceados
- 1 diente de ajo pequeño
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1 taza de agua
- 1/3 baguette
- 2 tazas de cubos de sandía
- 1 taza de verdolagas
- 1/2 taza de queso feta desmoronado
Preparación:
- Licua la mitad de la sandía con el jitomate, pimiento, ajo, la baguette y el agua.
- Una vez que tenga una consistencia tersa, sin dejar de licuar, agrega el aceite de oliva y salpimienta.
- Rectifica el sazón.
- Sirve y termina con el resto de la sandía, verdolaga y queso feta.
